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CHIA
CHÍA – SEMILLA NUTRITIVA Y DE ALTA DEMANDA INTERNACIONAL
La chía es una semilla originaria de América Central, reconocida mundial-mente como un superalimento debido a su alto valor nutricional.
Su versatilidad y composición la han convertido en un producto de creciente exportación, abasteciendo mercados exigentes en Estados Unidos, Europa y Asia. Paraguay, México y Bolivia se destacan como los principales países productores, con estándares de calidad que cumplen los requerimientos internacionales para su comercialización global.
Propiedades destacadas de la chía:
Rica en ácidos grasos omega‑3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
Alto contenido de fibra, que favorece la digestión y sensación de saciedad.
Fuente de proteínas de origen vegetal, ideal para dietas balanceadas.
Abundante en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
Minerales esenciales como calcio, magnesio y hierro, importantes para huesos y energía.
Versátil en su uso, pudiéndose incorporar en alimentos, bebidas y suplementos nutricionales.